Recepta fàcil: pancakes americans nyam..

Si vols aprendre a fer aquest plat típic en els esmorzars americans ara és l’hora. T’expliquem com fer-ho amb uns senzills passos.

Ingredients:
200 grams de farina
4 ous
3 cullerades de sucre
250 ml. De llet
30 grams de mantega
Una mica de sal.
Guarnició: nata i xarop de caramel (la guarnició és opcional).



Instruccions:

Escola la farina, la sal i el sucre com veus en la imatge:


Fes un foradet al centre de la farina i fica els rovells dels ous, la mantega fosa i la llet.

Barreja-ho tot fins que la massa quedi suau i homogènia.

Ara bat les clares d’ou i afegeix-les a la massa que acabes de fer.

Escalfa una paella al foc i posa-hi una mica de mantega perquè no es pegui.

Amb una cullera fica una cullerada de la massa a la paella, quan vegis que per sota està daurat dóna-li la vola per daurar l’altra cara. Pots fer tantes ‘tortites’ com massa tinguis.

Guarnició: pots posar per sobre nata o caramel.

I a menjar!